胡姬花花生油执行标准

胡姬花简介

胡姬花是一种典型的南方经济作物，主要分布在我国云南、广东、广西、贵州、四川等省份。胡姬花花期长，栽培方便，并且其花朵可以入药，具有散瘀止血、调经止痛等功效，是我国传统的中药材之一。此外，胡姬花的种子也可以制成花生油，在油脂行业中有着广泛的应用。

花生油的生产工艺及质量要求

胡姬花的种子是生产花生油的原料，其含油率高、产量大、价格低廉，成为花生油生产过程中的主要原料之一。花生油的生产工艺主要分为清洗、烘干、脱壳、破碎、蒸煮、压榨、过滤、脱臭、储存等步骤。此外，为了保障花生油的质量，相关部门还制定了一系列的质量评定标准，包括：酸价、过氧化值、游离脂肪酸等指标。花生油执行标准的制定，为油脂行业的规范化、标准化提供了重要的支撑。

胡姬花花生油执行标准的主要内容

胡姬花花生油执行标准的主要内容包括以下几个方面：首先，对花生油的名称、外观、气味、检验方法等进行了详细的描述和规定；其次，对花生油的各项指标，如酸价、过氧化值、游离脂肪酸等进行了严格的限制和标准化，如酸价不得超过2mg/g、过氧化值不得超过10mmol/kg等；最后，对胡姬花花生油的生产加工工艺、储存条件、贮存期限等方面也进行了详细的规范。

综上所述，胡姬花花生油执行标准的制定，对保障花生油的质量、规范花生油生产工艺、维护消费者权益具有积极的意义。同时，为了确保标准的有效实施，我们还需要加强对相关企业的监管、检验检测等工作，逐步推进油脂行业的科学化、规范化发展。