糯米排骨饭怎么做（如何制作美味糯米排骨饭）

神人无敌认证作者

2024-08-08 17:14:420 评论984 阅读

导语：如何制作美味糯米排骨饭准备材料首先，我们需要准备以下材料：糯米200克猪排骨250克姜适量葱适量蒜适量料酒适量生抽适量盐适量白胡椒粉适量鸡精适量油适量步骤1.预处理食材糯米洗净，浸...

如何制作美味糯米排骨饭

首先，我们需要准备以下材料：

糯米洗净，浸泡在水中30分钟左右，备用。排骨洗净后切成小块，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制大约30分钟左右。姜、葱、蒜也需要切成末备用。

将泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量清水，蒸约15分钟。煮糯米时最好不要加盐，因为后面还需要加入盐调味。

将腌制好的排骨块倒入热锅中，中火翻炒至两面金黄色。加入姜末、蒜末、葱末继续煸炒。

将炒好的排骨块加入适量清水，煮约10分钟至熟透。在煮排骨的过程中可以加入一些盐、鸡精、料酒等调味料。

将煮好的排骨块倒入锅中，放入蒸熟的糯米，用中火翻炒均匀，直到糯米和排骨充分混合在一起。

取一个热锅，倒入适量油，加热至8成热。将煮好的糯米排骨倒入锅中，中火翻炒均匀。在炒的过程中，可以根据个人口味加入一些盐、鸡精等调味料。

糯米排骨饭是一个经典的中国家常菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。只要掌握了制作要领，就可以在家里轻松制作出一道美味的糯米排骨饭。

免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！

全部评论（0）

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。