山东喝酒礼仪风俗（山东饮酒文化）

2023-12-31 10:11:020 评论9213 阅读

导语：山东饮酒文化引言：中国有五千年的文明历史，各个地方都有各自的饮食文化和饮酒方式。作为中国著名的饮酒大省之一，山东酒文化深厚，山东人饮酒有着独特的礼仪和风俗。第一部分：酒席礼仪1.酱香酒桶在酒席上，山东人会按照习惯式地准备几个酱香酒桶，每...

山东饮酒文化

引言：
中国有五千年的文明历史，各个地方都有各自的饮食文化和饮酒方式。作为中国著名的饮酒大省之一，山东酒文化深厚，山东人饮酒有着独特的礼仪和风俗。

1. 酱香酒桶
在酒席上，山东人会按照习惯式地准备几个酱香酒桶，每桶酒都是大坛的。主人会自行开盖倒入酒杯，递给客人的时候，先敬酒席上普通的长辈和年轻人，然后是客人。在酒桶旁还备有烟蒂碗，燃香，供婆婆、媳妇等留心的主妇们用以身验酒杯，必须毫不留于看守的任务。

2. 客人递酒
在山东，客人只要轮流向上坐的人和年长的人递酒，并在递酒时说上一声大学寿，保证座上所有的兄弟姐妹都能吃得好的时候，就算完事了。那个敬过酒后，就可以任吃自己碗里的东西了，但是不能一口干掉，要点点滴滴的下酒。

山东喝酒礼仪风俗（山东饮酒文化）

1. 以小杯尽欢
山东饮酒以小杯尽欢，不喜欢使用大酒杯或酒壶。在饮酒时，刚开始要和客人碰杯，大杯饮酒一次要全部喝完，不能剩下，否则会被认为是不尊重朋友。

山东喝酒礼仪风俗（山东饮酒文化）

2. 对酒当歌
山东人喜欢在酒宴中唱歌，舞蹈，更喜欢在一起对酒当歌。在山东人眼里，唱歌是一种交流感情的方式，也是表达自己的心意。

1. 喝黄酒
山东人除了喝白酒之外，还很喜欢喝黄酒。早上喝一碗温热的黄酒，可以增加身体的健康。

2. 喝醇香白酒
山东人喜欢饮用高度为50度以上的醇香白酒。白酒在山东被称为“烧酒”，因为在喝正桶的酒的时候，一定是先在杯里指点一点火，把其醇香四溢的酒液烧出来，然后再饮用。

山东喝酒礼仪风俗（山东饮酒文化）

结语：
山东酒文化源远流长，追溯到三千多年前的商周时期，提倡“十步一桩、千杯一令”。在中国历史长河之中，山东钦定酒文化为博物中的文化宝藏。

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